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葱白拌羊脸的做法步骤

1.1羊头洗净泡去血水

2.入凉水锅内

3.大火煮开

4.小火慢煮大概2个小时，肉烂脱骨关火

5.将羊头捞出控去汤汁放凉

6.放凉的羊头肉用手将肉剥离出来

7.取羊脸部分的肉撕成条

8.将大葱白切丝，香菜切段

9.将处理好的材料放在容器内

10.加入调味料拌合一下即成

11.成品装盘

12.成品

小窍门&温馨提示

小英子心语：
1. 羊头肉有不少的血水，制作前需要好好地泡泡，这样煮出来的汤才会清澈些。
2. 用到的大葱最好是葱白多的甜葱，这样的葱不会辣，味道要好，最好是章丘的大葱。